Carahue anota un nuevo récord en la elaboración del pastel de Papas más grande del mundo, al alcanzar un total de 112,90 metros de extensión, superando en 41 centímetros el récord logrado el año 2023. Para la presente temporada y enmarcada en el 142 aniversario de la ciudad, se utilizaron 2 toneladas y 100 kilos de papas donadas por los agricultores de la comuna, 550 kilos de cebollas aportadas por las verdulerías; 370 kilos de carne, 2 mil 700 huevos, 45 kilos de pasas, 78 kilos de aceitunas, 450 litros de leche, 65 litros de aceite, 25 kilos de sal, 5 kilos de comino y 500 unidades de ají seco entre otros ingredientes, que fueron aportados por el comercio establecido y empresas regionales. “Nuevamente hemos logrado la meta. Superamos el récord anterior en cantidad y también en calidad. Un pastel que las personas han disfrutado mucho y que se entrega gratuitamente a los asistentes. Este pastel lleva la voluntad y el cariño de nuestra gente, del campo, de las Juntas de Vecinos y Talleres Laborales que se inscriben con mucho tiempo para trabajar desde muy temprano en su elaboración” indicó a RADIO IMPERIO emocionado el alcalde de Carahue, Alejandro Sáez Véliz. 
Desde temprano, el Gobernado Regional, Luciano Rivas Stepke, llegó a colaborar y formó parte de la comisión que se encargó de pelar papas y preparar la carne, además de ayudar en el montaje del pastel y en servir las porciones a los asistentes tras hacer la respectiva medición. “Feliz cumpliendo este nuevo récord. Por sobre todo agradecer a las personas que estuvieron desde las 07 de la mañana trabajando para tener este magno evento y para que los asistentes disfrutaran de un rico pastel” añadió el gobernador. Hasta la comuna y para dar la bendición al pastel llegó el Obispo de Temuco, Monseñor Jorge Concha Cayuqueo, quien tras un pequeño recorrido por el sector de preparación del pastel pronunció una oración de bendición por la actividad. 
“Es una hermosa oportunidad para mí y la oportunidad para pedir a Dios que bendiga a toda su gente, tanto de la ciudad como del campo. Personas muy sacrificadas, de mucho trabajo. Con mucha esperanza y que Dios venga en ayuda de esa esperanza que está en el corazón de todos” exclamó la autoridad religiosa. “Felicitar a las vecinas y vecinos, al alcalde y sus funcionarios. Sigue siendo el pastel más grande del mundo y sin dudas también el pastel más rico” manifestó el consejero Regional, Rodrigo Pacheco, quien también participó del evento en Plaza Chile de Carahue.
CARAHUE SUPERÓ RECORD DE PASTEL DE PAPAS MÁS GRANDE DEL MUNDO
